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Mittagessen

Frango com Quiabo (Hähnchen mit Okra)

Geschmortes Hähnchen mit Okra in Tomatensauce, ein traditionelles Gericht aus Minas Gerais.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 400 g Hähnchen in 1 EL Olivenöl anbraten, 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen zugeben.

  2. 3 gewürfelte Tomaten und 150 ml Wasser angießen und 15 Minuten schmoren.

  3. 200 g Okra in Stücken zugeben und weitere 10 Minuten garen, bis sie zart ist.

  4. Mit 1 TL Salz abschmecken und mit Reis servieren.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett14 g

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