Belgische Tomate-Krevetten (Tomates aux crevettes grises)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   4 Fleischtomaten oben kappen, aushöhlen und das Innere leicht salzen, dann kopfüber abtropfen lassen.

2. 2

   80 g Magerjoghurt mit 1 EL Mayonnaise, dem Saft von 0,5 Zitrone, Salz und Pfeffer zu einer leichten Sauce verrühren.

3. 3

   150 g Nordseekrabben vorsichtig unter die Sauce heben.

4. 4

   Die Tomaten mit dem Krabbensalat füllen und mit 0,5 Bund Schnittlauchröllchen bestreut servieren.