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Salate

Belgischer Matjes-Salat mit Apfel und Zwiebel

Mild gesalzener Hering mit Apfel, roter Zwiebel und Joghurtdressing nach Art der belgischen Küste.

  • 15 min
  • 290 kcal pro Portion
  • leicht
  • Belgisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 200 g Matjesfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

  2. 1 Apfel und 1 rote Zwiebel in feine Spalten schneiden.

  3. 100 g Magerjoghurt mit 1 TL Senf, 0,5 Bund gehacktem Dill und 1 Prise Pfeffer verrühren.

  4. Matjes, Apfel und Zwiebel mit dem Dressing mischen und 15 Minuten kühl durchziehen lassen.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett15 g

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