Abendessen

Vacío vom Grill (Rinder-Bavette)

Name: Vacío vom Grill (Rinder-Bavette)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: Argentinisch
Ingredients: 400 g Rinder-Bavette (Vacío); 1 TL Grobes Salz; 2 Zehen Knoblauch; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer

Das saftige argentinische Grillstück Vacío, langsam gegrillt und nur mit Salz gewürzt.

35 min
350 kcal pro Portion
mittel
Argentinisch

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Viel Eiweiß
Low Carb
Glutenfrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 700 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

400 g Vacío 30 Minuten temperieren und mit 1 TL grobem Salz einreiben.
Grill mittel erhitzen, Fleisch mit 1 EL Öl und 2 angedrückten Knoblauchzehen bestreichen.
Je Seite 10-12 Minuten grillen, bis es eine knusprige Kruste hat.
10 Minuten ruhen lassen, frisch pfeffern und quer zur Faser schneiden.

Nährwerte

350kcal pro Portion

Eiweiß42 g
Kohlenhydrate1 g
Fett19 g

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