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Salate

Salpicón de Ave (Hähnchensalat)

Erfrischender argentinischer Hähnchensalat mit Gemüse, ideal als leichte Sommermahlzeit.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 300 g Hähnchenbrust kochen und in Würfel zupfen.

  2. 200 g Kartoffeln und 2 Karotten würfeln, mit 100 g Erbsen kochen.

  3. 1 Paprika würfeln und alles mischen.

  4. Mit Saft 1 Zitrone, 2 EL Öl und Salz anmachen, gekühlt servieren.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett10 g

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