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Salate

Ensalada Rusa argentinischer Art

Cremiger Kartoffel-Erbsen-Salat mit leichter Mayonnaise, eine beliebte Festtagsbeilage.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 400 g Kartoffeln und 2 Karotten würfeln, mit 150 g Erbsen 12 Minuten weich kochen.

  2. Abkühlen lassen.

  3. 120 g Joghurt mit 2 EL leichter Mayonnaise verrühren.

  4. Gemüse mit dem Dressing mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett7 g

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