Vinaigrette-Salat mit Roter Bete (Винегрет)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   250 g Rote Bete, 200 g Kartoffeln, 150 g Möhren, 100 g Salzgurken und 1 Zwiebel in feine, gleich große Würfel schneiden.

2. 2

   150 g Sauerkraut grob hacken und mit 100 g Erbsen zu den Würfeln geben.

3. 3

   Mit 2 EL Sonnenblumenöl und 0,5 TL Salz vermengen und vorsichtig durchmischen.

4. 4

   Den Salat 30 Minuten ziehen lassen und bei Zimmertemperatur servieren.

   30:00