Fattah light mit Hähnchen

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   500 g Hähnchenschenkel in 1,2 l Wasser mit 1 TL Salz 30 Minuten zu einer Brühe kochen, Fleisch zupfen.

   30:00
2. 2

   200 g Reis in 400 ml der Brühe garen.

3. 3

   2 Vollkornfladenbrote in Stücke reißen und bei 200 Grad 8 Minuten knusprig toasten.

   8:00
4. 4

   5 gehackte Knoblauchzehen in 1 EL Öl anbraten, 2 EL Tomatenmark, 2 EL Essig und 200 ml Brühe zugeben und 5 Minuten köcheln.

   5:00
5. 5

   Brot, Reis und Hähnchen in einer Schüssel schichten und mit der heißen Sauce übergießen.