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Low-Carb Blumenkohlreis-Bowl mit Lachs

Gebratener Lachs auf Blumenkohlreis mit Avocado und Spinat. Kohlenhydratarm und besonders sättigend.

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  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 900 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Blumenkohl im Mixer zu Reiskörnern zerkleinern und mit gehacktem Knoblauch in Olivenöl 6 Minuten anbraten.

  2. Lachs würzen und in einer Pfanne hautseitig 4 Minuten, dann 2 Minuten auf der anderen Seite braten.

  3. Avocado in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

  4. Blumenkohlreis mit Spinat in Bowls geben, Lachs und Avocado anrichten und mit Zitrone servieren.

Nährwerte

450kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett28 g

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