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Backen-light

Protein-Schoko-Muffins

Schokoladige Muffins mit extra Eiweiß durch Quark und Proteinpulver – ideal nach dem Training.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Schokoladig
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und 8 Muffinförmchen vorbereiten.

  2. Haferflocken fein mahlen und mit Proteinpulver, Kakao und Backpulver mischen.

  3. Quark und Eier verquirlen, die trockenen Zutaten unterrühren und die gehackte Schokolade unterheben.

  4. Teig in die Förmchen füllen und 20 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, dann auskühlen lassen.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett8 g

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