Backen-light

Kokos-Protein-Kekse

Name: Kokos-Protein-Kekse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: International
Ingredients: 120 g Kokosraspel; 50 g Vanille-Proteinpulver; 3 Stück Eiweiß; 2 EL Erythrit

Knusprige, glutenfreie Kekse aus Kokosraspeln und Eiweißpulver – wenig Kohlenhydrate, viel Protein.

25 min
230 kcal pro Portion
leicht
International

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Vegetarisch
Glutenfrei
Viel Eiweiß
Low Carb

Zutaten

4Portionen

120 gKokosraspel
50 gVanille-Proteinpulver
3 StückEiweiß
2 ELErythrit

Alle Portionen zusammen 920 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Ofen auf 160 °C vorheizen, Blech mit Backpapier belegen.
Eiweiß steif schlagen, Kokosraspel, Proteinpulver und Erythrit vorsichtig unterheben.
Mit zwei Löffeln kleine Häufchen aufs Blech setzen.
15 Minuten goldbraun backen und auf dem Blech fest werden lassen.

Nährwerte

230kcal pro Portion

Eiweiß15 g
Kohlenhydrate6 g
Fett16 g

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