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Das Nährstoff-Team
🧑 9-10 Jahre
📚 5 Lektionen
✅ Kostenlos
⏱ ~3 Min.
Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett, Vitamine und Mineralstoffe spielen in deinem Körper zusammen wie eine Mannschaft. Lerne, wer welche Aufgabe hat und woher die Spieler kommen.
Was passiert eigentlich mit dem Pausenbrot, wenn du es gegessen hast? Dein Körper zerlegt es in seine Bausteine – Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett, Vitamine und Mineralstoffe – und schickt jeden dorthin, wo er gebraucht wird. In diesem Modul lernst du das Nährstoff-Team kennen: Wer liefert Energie fürs Gehirn, wer baut Muskeln, wer hält dich warm, wer stärkt die Abwehr? Und warum ist ein Team ohne einen Spieler nur halb so stark?
Die fünf Lektionen folgen den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO): Vollkorn statt Weißmehl, „5 am Tag“ Gemüse und Obst, Rapsöl im Alltag, Fisch ein- bis zweimal pro Woche und Wasser als Getränk. Zucker und Fett sind dabei keine Feinde – du lernst nur, wo sie sich verstecken und wie du sie klug einsetzt.
Jede Lektion endet mit einer kleinen Aufgabe zum Ausprobieren: Zutatenlisten lesen, Eiweiß-Detektiv spielen, den Frühstücks-Test machen oder die Regenbogen-Woche starten. Und nach jeder Lektion wartet ein Quiz mit drei Fragen, für das es Sterne und XP gibt. Um Gewicht geht es hier nie – dafür um Neugier und darum, deinen Körper zu verstehen.
❓ Häufige Fragen
Was sind die wichtigsten Nährstoffe für Kinder?
Kohlenhydrate (Energie), Eiweiß (Aufbau von Muskeln, Haut und Abwehr), Fett (Energiespeicher, Schutz, Transport der Vitamine A, D, E und K) sowie Vitamine und Mineralstoffe (Helfer für Abwehr, Knochen und Blut). Dazu Wasser als Transportmittel. Kinder brauchen alle zusammen – kein Nährstoff sollte weggelassen werden.
Brauchen Kinder, die Sport machen, extra Eiweiß oder Pulver?
Nein. Kinder und Jugendliche bekommen alles, was ihre Muskeln brauchen, aus normalem Essen wie Milchprodukten, Eiern, Hülsenfrüchten, Fisch oder Fleisch. Eiweißpulver ist für Kinder nicht nötig. Stark werden Muskeln durch Üben, Schlaf und eine abwechslungsreiche Ernährung.
Wie viel Zucker ist für Kinder in Ordnung?
Die WHO empfiehlt, dass zugesetzter Zucker weniger als ein Zehntel der Tagesenergie ausmacht, besser nur die Hälfte davon. Für ein Kind von 9 bis 10 Jahren sind das grob 6 bis 12 Teelöffel am Tag. Eine Dose Cola enthält bereits rund 9 Teelöffel. Zucker in Obst und Milch zählt nicht dazu.
Geht es in diesem Modul um Abnehmen oder Gewicht?
Nein. Das Modul richtet sich an Kinder von 9 bis 10 Jahren und erklärt, wie Nährstoffe im Körper zusammenarbeiten. Diäten oder Gewichtsziele kommen bewusst nicht vor – Kinder wachsen, und ob das Gewicht zum Wachstum passt, beurteilt die Kinderarztpraxis mit Perzentilen-Kurven.