Burrito au tofu brouillé

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Émiette le tofu. Coupe le poivron en dés. Fais chauffer l'huile et fais revenir le poivron 3 minutes.

   3:00
2. 2

   Ajoute le tofu, assaisonne de curcuma, de paprika fumé et de kala namak (sel noir) et fais-le revenir 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

   5:00
3. 3

   Rince les haricots noirs, fais-les chauffer et écrase-les légèrement. Coupe l'avocat en tranches.

4. 4

   Réchauffe les tortillas, garnis-les de haricots, de tofu brouillé et d'avocat, roule-les bien serré et fais-les dorer brièvement à la poêle.