Abendessen

Tempeh laqué teriyaki au brocoli

Du tempeh mariné et laqué dans une sauce teriyaki maison, avec du brocoli vapeur. Aux notes de noisette et riche en protéines. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe le tempeh en tranches. Mélange la sauce soja, le sirop d'érable, le vinaigre de riz, l'ail et le gingembre râpés. Fais-y mariner le tempeh 10 minutes.

  2. Fais cuire les fleurettes de brocoli 5 minutes à la vapeur, en les gardant croquantes.

  3. Retire le tempeh de la marinade et fais-le dorer 6 minutes dans l'huile. Verse la marinade additionnée de fécule de maïs délayée dans 2 c. à soupe d'eau et laisse laquer.

  4. Dresse avec le brocoli et sers parsemé de sésame.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate26 g
  • Fett16 g

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