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Bowl au tempeh, sauce cacahuète

Du tempeh croustillant sur du riz et du pak-choï, avec une sauce crémeuse aux cacahuètes. Au bon goût de cacahuète, rassasiant et plein de protéines. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 530 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Ballaststoffreich

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 1.060 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais cuire le riz selon les indications de l'emballage. Coupe le tempeh en dés et fais-le dorer 6 minutes dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

  2. Mélange le beurre de cacahuète avec la sauce soja, le jus de citron vert, l'ail pressé, le sirop d'érable et 4 c. à soupe d'eau pour obtenir une sauce crémeuse.

  3. Coupe le pak-choï en deux et fais-le revenir 3 minutes à la poêle jusqu'à ce qu'il tombe.

  4. Dresse le riz, le tempeh et le pak-choï dans des bols et arrose généreusement de sauce aux cacahuètes.

Nährwerte

530kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate52 g
  • Fett22 g

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