Curry de lentilles corail au potimarron

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Hache l'oignon et le gingembre et fais-les suer 4 minutes dans 1 c. à soupe d'huile d'olive. Ajoute le curry en poudre et fais-le griller brièvement.

   4:00
2. 2

   Coupe le potiron en dés et ajoute-le avec les lentilles, le lait de coco et 300 ml d'eau, puis laisse mijoter 20 minutes, jusqu'à ce que tout soit tendre.

   20:00
3. 3

   Sale à ton goût et mixe légèrement si tu le souhaites. Sers avec du riz.