Abendessen

Quiche allégée au brocoli

Une quiche légère sur pâte à l'épeautre, au brocoli, avec une garniture aérienne aux œufs et au cottage cheese. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 60 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 20 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.200 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Pétris la farine avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de sel et 4 c. à soupe d'eau froide pour obtenir une pâte. Étale-la en la pressant dans un moule à tarte graissé et mets-la 10 minutes au frais.

  2. Détache le brocoli en fleurettes et fais-les blanchir 4 minutes. Bats les œufs avec le cottage cheese, le fromage blanc, le sel et le poivre.

  3. Répartis le brocoli sur le fond de tarte, verse l'appareil aux œufs par-dessus et fais cuire 35 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que la garniture soit prise et dorée.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett13 g

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