Rendang de poulet

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mixe l'oignon, l'ail et le gingembre pour obtenir une pâte et fais-la revenir 4 minutes dans une cocotte.

   4:00
2. 2

   Ajoute les morceaux de poulet, le curry en poudre et les flocons de piment et fais revenir 5 minutes.

   5:00
3. 3

   Ajoute le lait de coco et la citronnelle écrasée et laisse mijoter 40 minutes à découvert, jusqu'à ce que la sauce épaississe et devienne brillante.

   40:00
4. 4

   Rectifie l'assaisonnement et sers avec du riz.