Abendessen

Pad thaï aux crevettes

Le classique des nouilles de riz sautées, avec des crevettes juteuses, de l'œuf, du tofu et des cacahuètes, dans une sauce au tamarin sucrée et relevée. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 32 Minuten fertig. Eine Portion hat 470 kcal und 36 g Eiweiß.

  • 32 min
  • 470 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Thai
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 940 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais tremper les nouilles de riz 20 minutes dans de l'eau tiède, puis égoutte-les. Mélange la pâte de tamarin, la sauce de poisson et le sucre de palme pour obtenir une sauce.

  2. Fais bien chauffer l'huile dans un wok, fais dorer le tofu en dés 3 minutes et pousse-le sur le côté. Ajoute les crevettes et fais-les sauter 2 minutes.

  3. Casse les œufs au centre, laisse-les prendre un instant et mélange. Ajoute les nouilles et la sauce et fais sauter le tout 3 à 4 minutes en remuant, jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.

  4. Incorpore les pousses de soja et fais sauter brièvement. Sers parsemé de cacahuètes concassées.

Nährwerte

470kcal pro Portion
  • Eiweiß36 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett14 g

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