Abendessen

Aubergines thaïes à la viande hachée

Des aubergines braisées au porc haché bien relevé, à l'ail et au basilic. Pauvres en glucides et parfumées. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 33 Minuten fertig. Eine Portion hat 350 kcal und 27 g Eiweiß.

  • 33 min
  • 350 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Scharf
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 700 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe l'aubergine en dés. Fais chauffer l'huile dans un wok, fais revenir l'ail et le piment 30 secondes, puis fais cuire la viande hachée 5 minutes en l'émiettant.

  2. Ajoute les dés d'aubergine et fais-les sauter 8 minutes en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.

  3. Assaisonne avec la sauce soja et la sauce d'huître et laisse réduire 2 minutes.

  4. Incorpore le basilic thaï et sers avec du riz.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß27 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett20 g

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