Suppen

Tom Kha Gai au poulet

Une soupe crémeuse au lait de coco, au poulet, au galanga et à la citronnelle. Avec du lait de coco allégé, elle reste légère. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 315 kcal und 31 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 315 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 630 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Écrase la citronnelle, coupe le galanga en tranches et fais-les frémir 10 minutes avec les feuilles de combava dans le bouillon de volaille.

  2. Coupe le poulet en lanières et fais-le pocher 6 minutes dans le bouillon.

  3. Ajoute le lait de coco et les champignons coupés en quatre et laisse frémir encore 5 minutes, sans faire bouillir à gros bouillons.

  4. Assaisonne avec la sauce de poisson et le jus de citron vert.

  5. Sers parsemé de coriandre.

Nährwerte

315kcal pro Portion
  • Eiweiß31 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett16 g

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