Soupe de lentilles bien copieuse

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Rince les lentilles dans une passoire. Coupe les carottes, le céleri-rave, les pommes de terre et l'oignon en dés.

2. 2

   Fais chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et fais suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

3. 3

   Ajoute les légumes racines et les pommes de terre, fais-les revenir brièvement, puis ajoute les lentilles et le bouillon.

4. 4

   Couvre et laisse mijoter 35 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

   35:00
5. 5

   Assaisonne avec du sel, du poivre et un trait de vinaigre.