Suppen

Bortsch froid au babeurre

Un bortsch d'été rose et rafraîchissant à base de betterave et de babeurre, avec du concombre et de l'œuf. Léger et riche en protéines. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 170 kcal und 12 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais cuire les œufs durs 9 minutes, passe-les sous l'eau froide et écale-les.

  2. Râpe finement la betterave et le concombre, hache l'aneth et la ciboulette.

  3. Mélange les légumes râpés avec le babeurre, sale et poivre.

  4. Sers bien frais avec les œufs coupés en deux et les herbes.

Nährwerte

170kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett6 g

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