Rouleaux de printemps aux crevettes et à la menthe

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Prépare les vermicelles de soja dans de l'eau chaude selon les indications de l'emballage, égoutte-les et laisse-les refroidir. Coupe la carotte et le concombre en fines lanières.

2. 2

   Trempe brièvement les galettes de riz une à une dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'elles soient souples et pose-les sur un torchon humide.

3. 3

   Dispose sur le tiers inférieur de la salade, les vermicelles, les lanières de légumes et la menthe, puis les crevettes par-dessus.

4. 4

   Rabats les côtés et roule bien serré. Sers avec une sauce aux cacahuètes ou une sauce hoisin.