Abendessen

Asperges à l'œuf poché et au jambon

Des asperges vertes avec un œuf poché et du jambon croustillant, un plat léger et élégant. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 27 Minuten fertig. Eine Portion hat 330 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Unter 350 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 660 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Fais revenir les asperges dans l'huile en les gardant croquantes et sale-les.

  2. Fais dorer le jambon à la poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

  3. Fais pocher les œufs environ trois minutes dans de l'eau vinaigrée frémissante.

  4. Dresse les asperges sur les assiettes et émiette le jambon par-dessus.

  5. Dépose un œuf poché sur le dessus et parsème de parmesan.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett22 g

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