Abendessen
Köfte de bœuf à la menthe, sauce au yaourt
Des boulettes juteuses de bœuf haché maigre à la menthe fraîche et au persil, accompagnées d'une sauce au yaourt bien fraîche. Riches en protéines et vite préparées. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 310 kcal und 33 g Eiweiß.
Zutaten
Alle Portionen zusammen 1.240 kcal
Zubereitung
0 von 5 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
Hache très finement l'oignon et l'ail, cisèle la menthe et le persil. Pétris soigneusement le tout avec la viande hachée, le cumin et le sel.
Forme 16 köftes allongées avec la préparation. Préchauffe le four à 200 °C ou fais chauffer une poêle.
Badigeonne les köftes d'huile d'olive et fais-les cuire 15 minutes au four, ou 8 à 10 minutes à la poêle en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Pour la sauce, mélange le yaourt avec un peu de menthe hachée, une pincée de sel et un filet de jus de citron.
Sers les köftes bien chaudes avec la sauce au yaourt.
Nährwerte
- Eiweiß33 g
- Kohlenhydrate9 g
- Fett16 g
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