Spaghettis alle vongole allégés

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Lave soigneusement les palourdes et jette celles qui sont ouvertes ou abîmées. Fais cuire les spaghettis al dente.

2. 2

   Hache l'ail et fais-le suer dans l'huile d'olive avec le piment, ajoute les palourdes et déglace avec le vin blanc.

3. 3

   Couvre et laisse cuire à la vapeur 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent. Jette celles qui restent fermées.

   4:00
4. 4

   Incorpore les spaghettis avec un peu d'eau de cuisson, parsème de persil et sers.