Light Spaghetti Aglio e Olio mit Zucchini

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe (ca. 9 Min.) al dente kochen. Eine Tasse Nudelwasser aufheben, dann abgießen.

   9:00
2. 2

   Währenddessen Zucchini in feine Streifen schneiden und Knoblauch in dünne Scheiben hobeln.

3. 3

   Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, Knoblauch und Chiliflocken 1-2 Min. goldgelb anschwitzen, ohne zu verbrennen.

   1:00
4. 4

   Zucchini zugeben und 4-5 Min. bissfest braten. Spaghetti mit etwas Nudelwasser unterheben, salzen und mit gehackter Petersilie servieren.

   4:00