Abendessen

Curry d'agneau Rogan Josh allégé

Un sauté d'agneau tendre dans une sauce relevée au yaourt et à la tomate, aux épices du Cachemire. Parfumé et riche en protéines. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 65 Minuten fertig. Eine Portion hat 330 kcal und 36 g Eiweiß.

  • 65 min
  • 330 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Low Carb
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.320 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe l'agneau en cubes de 3 cm. Hache finement l'oignon et le gingembre.

  2. Fais chauffer l'huile, saisis l'agneau en plusieurs fois à feu vif de tous les côtés, puis retire-le. Fais revenir l'oignon et le gingembre 4 minutes et ajoute le garam masala et le paprika.

  3. Ajoute les tomates et remets l'agneau, déglace avec 200 ml d'eau, couvre et laisse mijoter 40 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre.

  4. Incorpore le yaourt, fais chauffer doucement 3 minutes et sale à ton goût.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß36 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett16 g

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