Curry de poisson d'Inde du Sud

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe le cabillaud en morceaux de 4 cm et assaisonne-le de sel et d'un peu de curcuma. Hache finement l'oignon et le gingembre.

2. 2

   Fais chauffer l'huile, fais griller les graines de moutarde jusqu'à ce qu'elles éclatent, fais revenir l'oignon et le gingembre 4 minutes et ajoute le reste du curcuma.

   4:00
3. 3

   Ajoute les tomates et le lait de coco et laisse mijoter 8 minutes. Dépose délicatement le poisson et laisse-le pocher doucement 6 minutes.

   8:006:00
4. 4

   Sale à ton goût et sers avec précaution pour ne pas briser le poisson.