Suppen

Pho vietnamien au bœuf

Une soupe de nouilles de riz parfumée, avec de fines tranches de bœuf, de l'anis étoilé et des herbes fraîches. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 60 Minuten fertig. Eine Portion hat 400 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Unter 500 kcal
  • Scharf

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.200 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Laisse frémir le bouillon 30 minutes avec l'anis étoilé et le gingembre grillé.

  2. Fais tremper les nouilles de riz selon l'emballage et répartis-les dans des bols.

  3. Coupe le filet de bœuf en tranches très fines et dépose-les crues sur les nouilles.

  4. Verse le bouillon brûlant et assaisonné par-dessus pour que la viande cuise.

  5. Relève avec la sauce de poisson, le citron vert et les oignons nouveaux.

Nährwerte

400kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett8 g

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