Suppen

Soupe épicée de lentilles corail au lait de coco

Des lentilles corail crémeuses rencontrent le lait de coco et le curry dans une soupe rassasiante et réconfortante. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 310 kcal und 15 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 310 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Cremig
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.240 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe l'oignon, le gingembre et la carotte en dés et fais-les suer dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

  2. Ajoute le curry en poudre et fais-le revenir brièvement jusqu'à ce qu'il embaume.

  3. Ajoute les lentilles et le bouillon et laisse mijoter 20 minutes à feu moyen.

  4. Incorpore le lait de coco, mixe finement le tout et sale à ton goût.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett11 g

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