Salate

Salade moderne tempeh et brocoli

Du tempeh mariné avec du brocoli croquant et une sauce au tahini. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 27 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Vegan
  • Cremig
  • Zum Vorkochen

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe le tempeh en dés et fais-le dorer dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

  2. Détaille le brocoli en fleurettes et fais-le cuire 4 minutes à la vapeur.

  3. Mélange le tahini avec le jus de citron, la sauce soja et un peu d'eau jusqu'à obtenir une sauce lisse.

  4. Mélange le brocoli, les tomates et le tempeh et assaisonne avec la sauce.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett24 g

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