Suppen

Avgolemono grecque au riz

Une soupe grecque veloutée à l'œuf et au citron, au poulet et au riz, délicieusement fraîche. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Cremig
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Fais pocher le poulet 15 minutes dans le bouillon, puis retire-le et effiloche-le.

  2. Fais cuire le riz dans le bouillon environ 12 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.

  3. Bats les œufs avec le jus de citron et tempère-les avec un peu de bouillon chaud.

  4. Verse lentement le mélange dans la soupe en remuant, sans plus faire bouillir.

  5. Remets le poulet et sale.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett9 g

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