Suppen

Soupe aux pois rustique au tofu fumé

Une soupe aux pois bien onctueuse, avec du tofu fumé croustillant à la place des lardons – savoureuse et rassasiante. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 22 g Eiweiß.

  • 50 min
  • 340 kcal pro Portion
  • leicht
  • Deutsch
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Viel Eiweiß
  • Cremig
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.360 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais tremper les pois toute une nuit et égoutte-les.

  2. Coupe l'oignon et la carotte en dés, fais-les suer dans l'huile, puis ajoute les pois et le bouillon.

  3. Assaisonne avec la marjolaine et laisse mijoter 30 minutes jusqu'à ce que les pois se défassent.

  4. Coupe le tofu fumé en dés, fais-le dorer jusqu'à ce qu'il soit croustillant et parsème-le sur la soupe.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett9 g

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