Suppen

Soupe chinoise aigre-piquante

Une soupe bien relevée au tofu, aux champignons et aux pousses de bambou, parfaitement équilibrée entre piquant et acidité. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 200 kcal und 15 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Unter 300 kcal
  • Low Carb

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Porte le bouillon à ébullition, ajoute les champignons émincés et les pousses de bambou en lanières, puis laisse mijoter 8 minutes.

  2. Coupe le tofu en dés et ajoute-le à la soupe avec la sauce soja et le vinaigre de riz.

  3. Délaye la fécule dans un peu d'eau et lie la soupe avec.

  4. Verse l'œuf battu en filet en remuant pour former des filaments, puis rectifie l'assaisonnement.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett9 g

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