Salate

Salade asiatique lentilles-tofu à la coriandre

Des lentilles beluga riches en protéines, avec du tofu fumé et une vinaigrette fraîche au citron vert. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 37 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Vegan
  • Zum Vorkochen
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Fais cuire les lentilles beluga environ 20 minutes à l'eau salée pour qu'elles restent fermes, puis égoutte-les.

  2. Coupe le tofu en dés et fais-le dorer à la poêle.

  3. Coupe les oignons nouveaux en rondelles.

  4. Mélange la sauce soja, le jus de citron vert et l'huile de sésame.

  5. Mélange les lentilles, le tofu et les oignons nouveaux avec la sauce et parsème de coriandre.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett13 g

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