Abendessen

Dal de lentilles corail aux épinards

Un dal crémeux de lentilles corail aux épinards, au gingembre et aux épices parfumées – végétalien et riche en fibres. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 21 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 340 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.020 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Hache finement l'oignon et le gingembre et fais-les suer 3 minutes dans une casserole. Ajoute le curry et le cumin et fais revenir brièvement.

  2. Incorpore les lentilles corail, mouille avec 500 ml d'eau et le lait de coco, puis laisse mijoter 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

  3. Incorpore les épinards et laisse-les tomber 3 minutes.

  4. Sale et sers bien crémeux.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß21 g
  • Kohlenhydrate45 g
  • Fett8 g

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