Frühstück

Congee chinois au poulet et au gingembre

Une bouillie de riz crémeuse, longuement mijotée avec du gingembre et du poulet tendre. Un petit-déjeuner réconfortant et rassasiant, apprécié dans toute l'Asie. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 60 Minuten fertig. Eine Portion hat 245 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 980 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Lave le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire. Coupe le gingembre en fines lanières. Mets le riz, le gingembre et le bouillon dans une grande casserole et porte à ébullition.

  2. Baisse le feu et laisse mijoter 40 minutes à découvert en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz se défasse en une bouillie crémeuse.

  3. Coupe le blanc de poulet en fines lanières, ajoute-le à la bouillie et laisse pocher encore 8 minutes. Assaisonne avec la sauce soja et le sel.

  4. Répartis dans des bols et parsème de rondelles d'oignon nouveau.

Nährwerte

245kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett3 g

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