Abendessen

Bœuf sauté au brocoli

De tendres lanières de bœuf au brocoli dans une sauce d'huître brillante. Un classique du wok, rapide et riche en protéines. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 24 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 38 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Laktosefrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Coupe le bœuf en fines lanières. Détaille le brocoli en fleurettes et blanchis-les 3 minutes.

  2. Fais chauffer l'huile à feu vif dans le wok, saisis le bœuf 2 à 3 minutes et réserve-le.

  3. Fais revenir rapidement l'ail et le gingembre, puis ajoute le brocoli.

  4. Verse la sauce d'huître et la sauce soja avec 3 c. à soupe d'eau, puis remets le bœuf.

  5. Fais sauter 1 minute et sers aussitôt.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett15 g

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