Abendessen

Aubergines du Sichuan à la viande hachée

Des aubergines fondantes au poulet haché bien relevé, dans une sauce soja pimentée à l'ail. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 33 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Low Carb
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe l'aubergine en bâtonnets. Fais chauffer l'huile et fais dorer l'aubergine 6 minutes, puis réserve-la.

  2. Fais revenir le poulet haché 4 minutes, ajoute l'ail haché et le doubanjiang et fais revenir 1 minute.

  3. Remets l'aubergine, verse la sauce soja, le vinaigre de riz et 100 ml d'eau, puis laisse mijoter 4 minutes.

  4. Parsème d'oignons nouveaux et sers.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett16 g

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