Mapo tofu allégé au poulet haché

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe le tofu en cubes de 2 cm et réserve-le délicatement. Hache finement l'ail et le gingembre.

2. 2

   Fais revenir le poulet haché dans une poêle antiadhésive sans huile pendant 4 minutes en l'émiettant. Ajoute l'ail, le gingembre et le doubanjiang (pâte de fèves pimentée) et fais revenir 1 minute.

   4:001:00
3. 3

   Verse 150 ml d'eau et la sauce soja, ajoute le tofu et laisse mijoter doucement 5 minutes. Délaye la fécule dans 2 c. à soupe d'eau froide, incorpore-la et laisse épaissir.

   5:00
4. 4

   Arrose d'huile de sésame, parsème de rondelles d'oignon nouveau et sers.