Hu Tieu (soupe de nouilles du sud du Vietnam)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Porte à ébullition 800 ml de bouillon de porc et assaisonne avec 2 c. à soupe de sauce poisson.

2. 2

   Fais cuire 150 g de porc 12 minutes dans le bouillon, puis retire-le et coupe-le en tranches.

   12:00
3. 3

   Fais cuire 120 g de crevettes 3 minutes dans le bouillon.

   3:00
4. 4

   Fais tremper 150 g de nouilles de riz pendant 5 minutes et répartis-les dans 2 bols.

   5:00
5. 5

   Dispose dessus la viande, les crevettes et 80 g de pousses de soja, arrose de bouillon bien chaud et sers avec 2 oignons nouveaux.