Bun Thit Nuong (viande grillée et nouilles de riz)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe 250 g d'échine de porc en fines tranches et fais-les mariner 15 minutes avec 1 tige de citronnelle hachée et 1 c. à soupe de sauce poisson.

   15:00
2. 2

   Fais dorer la viande 10 minutes à la poêle.

   10:00
3. 3

   Fais cuire 150 g de nouilles de riz, passe-les sous l'eau froide et répartis-les dans 2 bols.

4. 4

   Pour la sauce, mélange 1 c. à soupe de sauce poisson, le jus d'1 citron vert et 50 ml d'eau.

5. 5

   Garnis les nouilles de 100 g de salade, d'1 carotte râpée et de la viande, puis ajoute la sauce et 30 g de cacahuètes.