Bun Rieu (soupe de nouilles au crabe et à la tomate)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mélange 120 g de chair de crabe avec 1 œuf.

2. 2

   Porte à ébullition 700 ml d'eau avec 1 c. à soupe de pâte de tamarin et 2 c. à soupe de sauce poisson, puis ajoute 3 tomates coupées en quatre.

3. 3

   Dépose la préparation au crabe dans la soupe par cuillerées à soupe pour former de petites boulettes.

4. 4

   Ajoute 100 g de tofu en dés et laisse frémir 5 minutes.

   5:00
5. 5

   Fais cuire 150 g de nouilles de riz, répartis-les dans 2 bols et verse la soupe bien chaude par-dessus.