Salate

Salade Bo Nuong La Lop (bowl de salade au bœuf)

Une salade tiède au bœuf mariné à la citronnelle, aux légumes frais et aux herbes. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 34 g Eiweiß.

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  • Einsteigerfreundlich
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Coupe 250 g de filet de bœuf en lanières et fais-les mariner 10 minutes avec 1 tige de citronnelle hachée et 1 c. à soupe de sauce poisson.

  2. Saisis la viande à feu vif pendant 3 minutes.

  3. Pour la sauce, mélange 1 c. à soupe de sauce poisson avec le jus d'1 citron vert.

  4. Dresse 120 g de salade et 1 concombre en rondelles dans 2 bols.

  5. Dépose la viande chaude par-dessus et sers avec la sauce et 1 botte de menthe.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett13 g

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