Émincé de dinde au paprika et nokedli, version allégée

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mélange 200 g de farine, 2 œufs, 100 ml d'eau et du sel pour obtenir une pâte épaisse et collante, puis fais-la tomber dans de l'eau bouillante salée à l'aide d'une râpe à spätzle.

2. 2

   Retire les nokedli à l'écumoire dès qu'ils remontent à la surface.

3. 3

   Fais suer 1 oignon, incorpore 1 c. à soupe de paprika et laisse mijoter 350 g d'émincé de dinde avec 1 poivron en dés pendant 12 minutes.

   12:00
4. 4

   Retire du feu et incorpore 100 g de yaourt maigre, sans plus faire bouillir.

5. 5

   Dispose l'émincé sur les nokedli et sers.