Suppen

Soupe de poulet hongroise aux poivrons (façon Újházi)

Un bouillon de poule clair aux poivrons, à la carotte et aux petites pâtes, léger et réconfortant. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 60 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 350 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Fais mijoter 300 g de blanc de poulet avec 1 oignon dans 1,4 l d'eau salée pendant 30 minutes, puis retire la viande et effiloche-la.

  2. Ajoute au bouillon 0,5 c. à café de paprika, 2 carottes en dés et 1 poivron en dés, puis laisse cuire 10 minutes.

  3. Ajoute 80 g de pâtes à potage et poursuis la cuisson 5 minutes.

  4. Remets le poulet effiloché dans la soupe.

  5. Sers bien chaud dans des assiettes creuses.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett5 g

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