Soupe goulash hongroise (Gulyásleves)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais suer 1 oignon en dés sans matière grasse dans une casserole, incorpore 2 c. à soupe de paprika et mouille avec 1,2 l d'eau.

2. 2

   Ajoute 350 g de bœuf en dés avec 1 c. à café de carvi et du sel, puis laisse mijoter 50 minutes.

   50:00
3. 3

   Ajoute 400 g de pommes de terre en dés et 1 carotte en dés, puis poursuis la cuisson 20 minutes.

   20:00
4. 4

   Ajoute 1 poivron en dés 5 minutes avant la fin de la cuisson.

   5:00
5. 5

   Rectifie l'assaisonnement et sers bien chaud dans des assiettes creuses.