Abendessen

Karnıyarık (aubergines farcies à la viande hachée)

Des aubergines mijotées au four, farcies de viande hachée bien relevée et de tomates. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 60 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 450 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.440 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Incise 4 aubergines dans la longueur, badigeonne-les d'1 c. à soupe d'huile d'olive et précuis-les 15 minutes au four à 200 °C.

  2. Fais revenir 300 g de viande hachée avec 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 tomate en dés, 1 c. à soupe de concentré de tomate et 1 pincée de sel dans 1 c. à soupe d'huile d'olive pendant 10 minutes.

  3. Ouvre les aubergines, farcis-les de viande hachée, dépose une rondelle de tomate sur chacune et fais cuire encore 20 minutes à 200 °C.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett22 g

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